Event hos La Tessitura
På La Tessitura händer det alltid något. Här samlar vi allt som är på gång – från stämningsfulla AW:s till vinprovningar, pizzakvällar och andra festliga tillfällen.
Under året fyller vi på med olika aktiviteter, så kika gärna in här med jämna mellanrum.
Moule n boule Lördag 26 juli
Den 26 juli bjuder vi in till sommarens kanske trevligaste lördag när vi dukar upp för Moule n Boule på vår piazza!
För en dag (och kväll!) utökar vi menyn med den efterlängtade klassikern moule frites.
Denna dag kan du även kombinera din måltid med en match på våra två boulebanor - samla vännerna och gör det till en helkväll:
Inled med en omgång boule.
Pausa med något svalkande i växthuset.
Fortsätt spelet.
Avsluta med moule frits och något riktigt gott i glaset.
Boka i tid! Moulen kommer vi ha mycket av – men platserna kring boulebanorna är begränsade. (Vill ni inte spela så går det självklart bra att komma förbi bara för moule frites.)
Tryffelpasta i parmesanhjul – 31 juli
På allmän begäran gör vi vår populära tryffelpasta – direkt i ett stort, krämigt parmesanhjul.
En kväll för alla som älskar kombinationen av pasta, doften av tryffel och parmesanost i mängder.
Vi rör ihop pastan i osten vid servering – och ja, det smakar precis så magiskt som det låter.
Detta är en specialrätt för kvällen så se till att boka bord i tid.
Denna kväll är den ordinarie menyn satt på paus, men pizzaugnen är i gång som vanligt också.
Vinfestival 15 - 16 augusti
En festival för vinälskare – mitt i Ulricehamn.
Den 15-16 augusti förvandlas torget i Väveriet till ett sydligare land. Under två sommarkvällar får du möjligheten att prova unika kvalitetsviner på glas, direkt från vinmakarnas egna bord.
Vi gästas bland annat av Savino – med vinikonen Helen och en av hennes vinmakare på plats.
Vi tänker oss ett glas här, ett glas där. Vin i världsklass möter chark, nygräddade pizzor och en riktigt god pasta. Skön musik & sittplatser på torget.
Upplägget är enkelt. Det kostar inget att komma – ni bokar bara plats i förväg. Väl på plats väljer ni fritt bland viner, mat och tilltugg och betalar för det ni beställer.
För en helg känns Ulricehamn som Italien. Och du vill inte stå utanför.
Kommande:
Råbiffens Vänner – ett event för de invigda (och nyfikna)
Vi vet vilka ni är. Ni som förstår råbiffens storhet. Ni som vill ha den klassisk – med äggula, dijon och kärlek. Och ni som inte har något emot att den dyker upp med tryffel, parmesan eller ponzu.
Till hösten samlar vi alla råbiffsentusiaster för det vi kallar Råbiffens Vänner – ett återkommande event för dig som gillar din mat rå, men din upplevelse genomtänkt.
Vi bjuder på flera tolkningar av råbiff – från tradition till twist – plus något gott i glaset.
Datum är ännu inte satt – men Råbiffens Vänner blir av senare i höst.
Håll utkik här på sidan och på Instagram – vi meddelar i god tid när det börjar närma sig.
Kommande:
Risottoafton med gliAironi
Senare i höst får vi finbesök på La Tessitura – då våra vänner från det italienska familjeföretaget gliAironi kommer till oss, direkt från Piemonte.
I generationer har gliAironi vigt sitt arbete åt att odla och förädla det bästa riset som finns – särskilt framtaget för den mest älskade av italienska rätter: risotto.
Den här kvällen står just risotton i centrum. Med gliAironis expertis, de allra bästa råvarorna och vår gemensamma kärlek till det italienska köket, bjuder vi in till en smakupplevelse utöver det vanliga.
Du kommer till risottohimlen – och du vill inte gå hem.
Datum släpps snart – håll utkik och boka i tid. Platserna kommer att vara begränsade.